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 19/04/2019

Titulares:

Escasez de comida se acent√ļa por controles de precios

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Cifras oficiales del Banco Central de Venezuela (BCV) indican que la escasez de alimentos repuntó de 11,7% en junio a 14,2% en julio. El desabastecimiento llega a cifras preocupantes por dos factores: una política económica orientada a la preferencia en las importaciones y los controles de precios.

En el mismo informe oficial, el instituto emisor reportó que el indicador de diversidad de productos en el mercado pasó de 173,2 a 162,8%. Las políticas gubernamentales han sido efectivas a la hora de disminuir la inflación, sin embargo, se afectan el abastecimiento y la variedad de productos.

El economista Luis Oliveros manifest√≥ que la diversidad de productos en el mercado se ha visto afectada por los controles de precios, ya que al tener todos el mismo valor, los importadores compran √ļnicamente un producto.

Seg√ļn el economista, cuando el 70% de los alimentos que consumen los venezolanos es de origen extranjero y la tasa de cambio permanece inamovible durante dos a√Īos, hay una inflaci√≥n represada, por lo que la disminuci√≥n del Indice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) tampoco ser√° sostenible en el tiempo.

Igualmente afecta el abastecimiento de alimentos el ‚Äúlento‚ÄĚ manejo de los puertos en el pa√≠s. En Colombia, por ejemplo, el tiempo de descarga de un contenedor es de dos d√≠as, mientras que en Venezuela asciende a 20, lo cual dificulta que llegue el producto al consumidor.

A esto se suma que Cadivi puede tardar hasta tres meses para aprobar los dólares y poder importar un producto y en el Sitme la cosa es aun peor, pues el trámite puede tardar hasta cinco meses y se aprueba siempre un porcentaje menor al solicitado.

Sí hay problemas
El √ļltimo informe del Cendas-FVM detall√≥ que en julio seis productos presentaron problemas de escasez: la leche en polvo, las sardinas enlatadas, la carne de res a precio regulado, la margarina, el aceite y la harina de ma√≠z, los cuales representan el 10,5% de los productos que contiene la canasta.
Aun as√≠, seg√ļn el vicepresidente El√≠as Jaua se ha generado una capacidad de abastecimiento de todos los rubros que hace 13 a√Īos no hab√≠a en el pa√≠s, pues existe una plataforma de exportaci√≥n.

De acuerdo al m√°s reciente estudio presentado por la encuestadora Datan√°lisis, durante la segunda semana de agosto, se registr√≥ el √≠ndice de escasez de alimentos m√°s bajo en casi dos a√Īos, al cerrar en 10,3%.

Esto significó una caída de 0,4%, con respecto a la medición anterior cuando se ubicó en 10,7%. La encuestadora indicó que la red de Abastos Bicentenario es la más surtida, pues registra 0% de escasez; le siguen los supermercados de cadenas con apenas 0,4% de fallas en sus inventarios.

Tambi√©n se√Īalan que solo seis productos se encuentran en el rango de ‚Äúescasez baja‚ÄĚ, es decir, est√°n a un paso de entrar en nivel de abastecimiento normal. Entre esos rubros, Datan√°lisis ubica el caf√©, seguido del aceite de ma√≠z y vegetal, margarina, mayonesa y sardina enlatada.

A√ļn as√≠ en varias oportunidades la C√°mara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) ha exigido que se tomen en cuenta las sugerencias del sector privado para garantizar la producci√≥n y distribuci√≥n de alimentos.

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