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 18/08/2018

Titulares:

Alimentos nutritivos que impiden la absorci贸n del hierro

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Bajos niveles de hierro en la sangre pueden hacerte propenso a desarrollar anemia, de ahí la importancia de este nutriente en tu alimentación: de eso depende el buen funcionamiento de tu organismo.


¿Te ha pasado que, por más suplementos que tomes, siempre estás en déficit de hierro? La explicación de esto se encuentra en tu alimentación. Determinadas comidas y bebidas hacen más difícil la absorción del hierro, señalan especialistas al portal peruano Diario Correo.


¿Qué alimentos o bebidas disminuyen el hierro?


Estos son los principales alimentos ricos en hierro:


Carnes rojas magras: ternera, buey.


Mariscos de concha: sobre todo berberechos, almejas y mejillones.


Hígado y morcilla.


Frutos secos: anacardos, nueces, avellanas, pistachos, almendras tostadas.


Sésamo.


Verduras de hoja verde: berros, acelgas, espinacas…


Legumbres: garbanzos, lentejas, soja, guisantes, germinado de lenteja.


Productos integrales: trigo, pan, arroz, pan de avena, amaranto teff…


Alga espirulina.


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